Pewnie większość z nas pamięta dziecięce lata, kiedy to absolutnym rarytasem deserowym była kasza manna na mleku z dodatkiem cukru i syropu owocowego (najczęściej malinowego). O ile kasza manna słynie ze swej uniwersalności i nie każdemu musi smakować, to okazuje się, że inne rodzaje kasz także mogą być ciekawym wariantem deserowym. W dzisiejszym artykule poznamy kilka ciekawych przepisów na deser z wykorzystaniem podstawowych gatunków kasz.
Sernik bez sera z dodatkiem kaszy jaglanej? Czemu nie! Podstawowy składnik, czyli ser zastępuje w tym przypadku kasza jaglana, którą łączy się z jogurtem greckim. Warstwę wierzchnią stanowi rzecz jasna owocowa galaretka udekorowana owocami i świeżym listkiem mięty, bądź melisy. Ważnym składnikiem owego deseru jest również żelatyna i cukier wanilinowy. Sernik w tym wariancie z pewnością zaskoczy i zachwyci całą rodzinę oraz wszystkich gości.
Wspomniana już dziś kasza manna słynie ze swego szerokiego zastosowania kulinarnego, ale pewnie niewiele osób przypuszczało, że na jej bazie można stworzyć błyskawicznie proste i pyszne ciasto. Jest to rewelacyjna forma deseru dla początkujących, bowiem ciasta nie trzeba piec – wystarczy kilka opakowań słodkich herbatników oraz masa z zagotowanej kaszy manny z dodatkiem kakao. Kluczowym składnikiem przepisu jest również cukier wanilinowy. Ciasto należy odstawić na 24h do lodówki, a następnie polać je gorącą czekoladą i przyozdobić wiórkami kokosa.
Ostatnią propozycję stanowi budyń czekoladowy z kaszy – tym razem gryczanej. W jaki sposób przygotować ten pyszny i prosty deser? Po zagotowaniu mleka należy dodać do niego kaszę gryczaną wespół z daktylami, a następnie gotować na wolnym ogniu przez kwadrans. Po upływie 15 minut dodajemy do całości czekoladę oraz pokrojonego banana. Całość pozostawiamy do wystudzenia, a w ostatnim etapie blendujemy do uzyskania jednolitej masy. Ten prosty deser z pewnością zachwyci wiele podniebień!
Komentarze
Komentarze dodane przez użytkowników