Jedz tak, by sobie nie zaszkodzić

Tym razem nie będzie, ani o witaminach, ani o węglowodanach, ani o żadnych innych składnikach odżywczych. Będzie po prostu o psychologicznych i... technicznych aspektach spożywania posiłków. Nasze zdrowie i wygląd zależą bowiem od ważnych czynników związanych z naszymi nawykami, jeśli idzie o sposób spożywania posiłków. I oto przynajmniej 5 przykładów, które warto jest wziąć pod uwagę mając na uwadze własne zdrowie i sylwetkę. 

Nie kumuluj posiłku 

Kilka lat temu w jednym z poradników kulinarnych ukazał się list od czytelniczki, która użalała się, że je tylko dwa posiłki dziennie, a waży 110 kilogramów. Redaktorka zadała wtedy proste pytanie: A zwróciła pani uwagę na to, jak obfity jest ten posiłek? Prawdopodobnie to co czytelniczka zjadała podczas tych dwóch posiłków można było przeliczać na kilogramy. Bardzo często mając problemy z utrzymaniem prawidłowej wagi oszukując siebie w ten sposób. 

Nie musimy głodować, by utrzymać prawidłową wagę naszego ciała. Wystarczy po prosu jeść normalnie, na przyklad pięć posiłków dziennie, bez dojadania między nimi. Waga na pewno się ureguluje w ten sposób i sylwetka wróci do normy. Tyle że tu jest również potrzebna cierpliwość, gdyż na efekty trzeba będzie poczekać kilka miesięcy. 

Jedz powoli 

Nadwadze zdecydowanie sprzyja pośpiech przy spożywaniu posiłku. Z jednej strony idzie tu o zbyt szybkie jedzenie, które również może sprzyjać owrzodzeniu żołądka, z drugiej o spokojne rozdrabnianie potrawy sztućcami i powolne, dokładne przeżuwanie. Ten sposób jedzenie również się będzie miał wpływ na ogólne zwolnienie tempa życia i spokój wewnętrzny. 

Popijanie posiłku 

Tu sporo zależy od tego czym popijamy. Mogą to być przecież - kompot, sok, woda lub napoje gazowane. Mogą to być lekkie alkohole. 

Jeśli idzie o napoje to raczej nie zaleca się popijania w trakcie posiłku, ale raczej po nim, ponieważ to sprzyja wzdęciom i również nadwadze. Natomiast nieprzypadkowo konkretne wina są podawane do konkretnych potraw, na przykład inne do ryb, inne do mięsa czerwonego. Tu wchodzi w grę kulinarna tradycja danej grupy społecznej. Wiadomo, że wino w trakcie posiłku jest u Francuzów czymś oczywistym. Wino w odpowiedniej ilości może bardzo zdrowym dodatkiem do potraw. 

*** 

Diety cud już niejednemu pokazały co to jest efekt jojo. Najskuteczniejsza jest systematyczność, niekoniecznie katowanie się głodówką. Trudniej wraca nadwaga u tych, którzy po prostu zrzucali ją miesiącami poprzez systematyczność w odżywianiu i, rzecz jasna, poprzez minimum ruchu na świeżym powietrzu.