Diety i... diety

Do zastosowania konkretnej diety motywuje nas nie tylko nadwaga i dbałość o sylwetkę, ale nierzadko zalecenia lekarzy dotyczące naszego zdrowia. Kiedy rzucimy okiem na rodzaj diet, na przykład zamieszczonych w sieci, to zwraca uwagę nie tylko ich ogromna ilość, ale i to, że pojawiają się coraz to nowsze propozycje. Jak zatem się w tym wszystkim nie pogubić? Jak wybrać właściwą dietę?

Nie pozbawiajmy się potrzebnych składników

W przypadku zmiany swojego sposobu odżywiania niezbędny jest przede wszystkim zdrowy rozsądek i wiedza. Często na przykład decydujemy się na dietę niskocholesterolową, nie wiedząc, że jest również ten dobry cholesterol, którego nie należy się pozbawiać.

Podobnie jest z węglowodanami. Nic gorszego dla organizmu jak pozbawianie się węglowodanów, które są jednym z podstawowych źródeł energii. Należy tu również odróżnić węglowodany naturalne od sztucznych. Jeśli zatem odrzucamy pieczywo to miejmy świadomość, że ewentualne zmniejszenie dawki (znajdujących się w pieczywie węglowodanów) należy czymś zastąpić. Skutecznym wyjściem mogą być niektóre warzywa i owoce, nabiał, orzechy i ryby.

Oczywiście bez wyrzutów sumienia warto jest całkowicie odrzucić cukier i słodycze. Można je zastąpić czekoladą gorzką.

Jeśli natomiast radykalnie zrezygnujemy z pieczywa, pozbawiając się potrzebnej dziennej dawki węglowodanów, to nasz organizm to może zasygnalizować, choćby nierównym biciem serca albo zawrotami głowy. Zacznie bowiem szukać węglowodanów, na dodatek ich radykalne pozbawianie się grozi zakwaszeniem organizmu.

Nie powinniśmy też pozbawiać naszego organizmu tłuszczów - tyle że warto jest odrzucić te nasycone zawarte choćby w mięsie wieprzowym, a przerzucić się na nienasycone zawarte między innymi w niektórych olejach, rybach morskich i warzywach.

Diety kontrowersyjne

Wiele proponowanych diet wzbudza dyskusje i kontrowersje, ale chyba najbardziej dieta Kwaśniewskiego, który sugeruje (przynajmniej przez pewien czas) spożywanie produktów bogatych w tłuszcze z minimalną dawką węglowodanów. Ta dieta pozwala co prawda zrzucić w ciągu miesiąca do kilku kilogramów ale nie zabezpiecza przed odkładaniem się złego cholesterolu.

Również dieta 1000 kalorii może przyczynić się do szybkiego zrzucenia nadwagi. Ale nie zaleca się jej stosowania w dłuższym okresie, zwłaszcza osobom, które wykonują pracę wymagającą dużego wysiłku. 1000 kalorii to na ogół za mała dawka dzienna, jeśli idzie o prawidłowe funkcjonowanie ludzkiego organizmu w dłuższej perspektywie czasowej

Zatem jaka dieta?

Przede wszystkim regularne odżywianie, nie objadanie się. Odrzucenie tłuszczów zwierzęcych (nasyconych), białego pieczywa i słodyczy.