Odżywianie - co nam dają produkty

Próbując zdrowo się odżywiać powinniśmy wiedzieć co nam dają konkretne rodzaje produktów, w jaki sposób je dawkować, czy warto jest niektóre po prostu odrzucić. Prawdą jest, że niemała ilość spożywanych przez nas posiłków lub płynów zawiera tak zwane puste kalorie. 

Zatem - puste kalorie... 

Znajdują się w produktach, które bardzo często bywają (niestety) smaczne i dają szybki, choć krótkotrwały przypływ energii. Są to produkty mocno przetworzone, najczęściej zawierające dużo cukru lub solone intensywnie na zewnątrz. 

Puste kalorie mamy w tak zwanym jedzeniu śmieciowym, serwowanym nierzadko w barach szybkiej obsługi, gdzie podstawą bywają frytki i hamburgery. Tego rodzaju dania i produkty są zwykle mocno przetworzone - do nich możemy zaliczyć między innymi: chipsy, ciasta i cukierki. Nie zawierają one prawie zupełnie błonnika, dlatego ich częste spożywanie niedobrze wpływa na układ trawienny i sprzyja tworzeniu się nadwagi. Słodycze i fast foody dają szybki i krótkotrwały przypływ energii nie dając uczucia sytości i szybko zwiększając uczucie głodu. 

Zdecydowanie puste kalorie zawierają mocne alkohole i napoje słodzone, zwłaszcza gazowane. 

Wśród produktów, których na ogół nie zaliczamy do jedzenia śmieciowego jest również wiele takich, które zawierają puste kalorie, między innymi: białe pieczywo i pszenne (mocno rozgotowane) makarony. 

Co w zamian? 

W zamian można sobie serwować wiele pożywnych i smacznych dań lub produktów nie katując się głodówką. Ważne by spora część naszego jadłospisu zawierała produkty nie przetworzone, choćby owoce i warzywa oraz zawierające dużo błonnika, czego źródłem może być choćby ciemne pieczywo. 

Wiele osób radykalnie zrzuciło nadwagę w stosunkowo prosty sposób - odrzuciły słodzone napoje, skupiając się na wodzie i własnoręcznie wykonanych sokach. 

Powinniśmy też starać się rozszyfrować swój organizm pod względem diety i ewentualnie większego zapotrzebowania na odpowiednie składniki mineralne.

 

Wiedzmy zatem, że:

  • pełnowartościowego białka dostarczą nam produkty mleczne, choćby mleko, jogurty lub twarogi;
  • ziemniaki nie tylko uzupełnią nasz organizm w węglowodany, ale mogą dostarczyć, żelaza, fosforu, magnezu i potasu;
  • błonnika i wielu niezbędnych witamin dostarczą nam owoce i ciemne pieczywo;
  • tłuszcze nienasycone, zawarte miedzy innymi w olejach, tranie lub mięsie łososia, uzupełnią również braki witaminowe i dostarczą energii;
  • miody zawierają łatwo przyswajalne węglowodany (fruktoza, glukoza) i dodają i wzmacniają system odpornościowy organizmu. 

Dlatego nie musimy sobie wiele odmawiać by odżywiać się zdrowo i smacznie.  

Komentarze

Komentarze dodane przez użytkowników