W ostatnich latach coraz bardziej doceniamy kaczkę i jej smaczne mięso. Mimo to by upiec dobrze kaczkę w całości trzeba odpowiednich umiejętności nie każdemu to się udaje. Dlatego można sobie nieco życie ułatwić piekąc osobno kacze uda lub piersi.
Piersi kacze mają dodatkowo tę cechę, że nie są tak suche jak inne piersi drobiowe i po upieczeniu mogą świetnie zastąpić wędlinę na kanapce z pieczywa ciemnego. Zacznijmy jednak od upieczenia kaczych ud jako część lekkiego obiadowego posiłku fitness.
Kacze udka z papryką i buraczkami
Komentarze
Komentarze dodane przez użytkowników