Na początek warto jest docenić sałatę włoską w zestawieniu z pomidorami koktajlowymi.
Listki sałaty odrywamy od główki, może my je wypłukać pod ciepła wodą i odsączyć papierową ściereczką. Pomidory przekrajamy na połówki i układamy na listkach, zaprawiamy jogurtem, odrobiną soli i pieprzu czarnego.
Gotujemy jednego ziemniaka średniej wielkości w mundurku.
Zanim wyjmiemy ugotowanego ziemniaka z gorącej wody przyrządzamy jajecznicę na parze z dwóch jajek. Najlepiej rozmieszane jajka (można dolać odrobinę mleka) jest wlać do blaszanej miseczki stojącej na garnku z wrzącą wodą.
W trakcie ścinania się jajecznicy możemy dodać odrobinkę masła, potem dodajemy drobno pokrojony szczypiorek, szczyptę soli i trochę pieprzu.
Ziemniaka szybko obieramy ze skórki, kroimy na estetyczne plasterki obok jajecznicy i sałaty.
Popijamy wodą z cytryną.
Uwaga! Jajecznicą zamiast szczypiorkiem możemy zaprawić posypką złożoną z rozdrobnionych, suszonych pomidorów i czosnku.
Komentarze
Komentarze dodane przez użytkowników